料理


丹念に取られた出汁で作り出される王道の居酒屋メニューから、ビストロ料理、懐の和洋折衷創作料理をお楽しみください。

居酒屋メニュー

居酒屋メニュー

若狭牛や福地鶏など地元の美味しい食材を中心に全国各地の旬の食材を王道の居酒屋料理から「」ならではの和洋創作料理にてご提供させて頂きます。

ランチメニュー

ランチメニュー

越前漁港で獲れてた新鮮な鮮魚や若狭牛を御膳や定食、丼などの形式でリーズナブルにご提供させて頂きます。

宴会プラン

宴会プラン

福井の旬を贅沢に盛り込んだ

忘新年会や歓送迎会、各種慶事法要に最適なプランを多数ご用意させて頂いております。


若狭牛

若狭牛

越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土の中で丹精込めて育てられた三ツ星若狭牛を創作料理にてご提供。

福地鶏

福地鶏

広い鶏舎で鶏が自由に動き回りストレスなく健康に育てられた、濃厚なうま味としっかりした歯ごたえが特徴の地鶏です。


懐のこだわり