お客様の心と身体が元気に健康になるように、天然の素材にこだわり化学調味料を使用せず食材の食べ合わせを考えた料理をご提供させて頂いております。北陸福井の旬を大切に最高の食材と調理、接客にておもてなしさせて頂きます。

福井の恵みを和洋創作で味わう。


福井の大地が育んだ最高の食材を「懐」オリジナルの創作料理にてお楽しみくださいませ。

厳選!三ツ星若狭牛

越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土の中で丹精込めて育てられた三ツ星若狭牛を創作料理にてご提供。

福井のブランド!福地鶏

広い鶏舎で鶏が自由に動き回りストレスなく健康に育てられた、濃厚なうま味としっかりした歯ごたえが特徴の地鶏です。

王道!グランドメニュー

最高の食材が一番良い状態で味わえ、そのうえで食事の楽しさを感じて頂けるように考えた和洋創作料理です。


ご家庭でも懐の味を


懐の心のこもった手作り弁当

懐では1000円よりお弁当の製造販売も致しております。

三ツ星若狭牛ハンバーグと特上カルビが入ったや店舗でも人気の三ツ星若狭牛ロースの炙り飯を弁当にしてご家庭でも味わえる弁当など肉弁当から鮮魚のお造りや焼き魚、天婦羅などが入った

弁当などもご用意致しております。

また、会議、各種慶事、法要などでご利用いただいております。